Gerealiseerd: 2012

De in 2011 gerealiseerde aansluiting op het elektriciteitsnetwerk van Tanesco (Tanzania Electric Supply Company) betekende ook nieuwe mogelijkheden voor de kooklessen op het vormingscentrum. Tot dusverre waren leerlingen aangewezen op de traditionele manier van koken: een houtvuur. Met de komst van elektriciteit ontstond de behoefte om leerlingen te laten kennismaken met hedendaagse kooktechnieken, inclusief het gebruik van moderne apparatuur. Afgestudeerde leerlingen zouden hiermee hun kansen vergroten om een baan aangeboden te krijgen in één van de restaurants of hotels.
In 2011 is dan ook besloten tot de bouw van een nieuwe, moderne keuken, inclusief de aanschaf van moderne apparatuur. Dit laatste verliep moeizaam, daar apparatuur in het op een dag rijden van Bwoki gelegen Kampala (Uganda) moest worden ingekocht. Medio 2012 kon de nieuwe keuken dan toch in gebruik worden genomen.
Totale kosten bouw, inrichting en apparatuur: € 18.711.

Bouw in Beeld

September 2011

Oktober 2011

November 2011

Juli 2012